STRAWBERRYS

実家から大量に貰った野菜たち

このままでは腐らせてしまうといけないので、
加工して保存する事にしました。


ほうれん草、春菊は、茹でてから小分けに冷凍
ネギは、刻んでタッパで入れて冷凍
カブは大量に刻んで、お漬け物に・・
かぼすは、絞ってペットボトルや製氷機に入れて冷凍


白菜、大根はとりあえずはそのまま保存


大量にあるみかん、ポンカンを搾り、子供たちのジュースに
体に良さそうな味がしたよ

キウイは、今ジャムを作ろうかと検討中～～
いちごは、そのままパクパク食べてます

まだ、柿やら、サツマイモやら、みかんやら・・・
大量に台所を占領中

配るところも限られるので、
我が家で美味しく頂かなくては


今夜のおかずはいも天

さつまいも1本でこの量


揚げながら、匂いでお腹いっぱいです


今日は、沢山の野菜で水炊きします
いも天との相性はどうなんだろう？？？